フジカラーで写そ。

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DUTCH OVEN

焼鳥丼

スキレットで焼く焼鳥丼のタレは、ちょっと酒とみりんをプラスして、甘めに仕上げました。シシトウの辛さには、個体差があって、1本目が大丈夫だったので、たかをくくってた娘は、2本目で当たりを引いてしまいました。子どもにはまだ早すぎるギャンブルだっ…

水菜とフリルレタスのサラダを添えました

アクセントにクルトンも。もう、飲むしかないです。ただ、明らかにカロリーオーバーなので、明日から苦労しそうです。

ホントはご飯もダッチで炊こうと思ってましたが

飲むのに忙しくて^^;炊飯器にしましたが、雑穀を混ぜたご飯です。もう、ご飯が要らないくらい飲んでます。

どっちかっていうとチリビーンズ

最初はドライカレーの予定でしたが、途中からタコミートへ…でも、大豆を入れたあたりから方向はチリビーンズへ…

大豆を入れるのを忘れてました

でも大丈夫です。ダッチなので、トロ火で味を染み込ませます。ちょっと更新を中断して、フロに入ってきます。

ニンジンが、ある程度炒まったら

カットトマトを投入。ここで気づいたんですが、あれだけあったローリエが切れてました。有ったら、2枚くらいを入れましょう。つまみのカシラが、少なくなってきました。IH&ダッチなので、多少は手放しでもいけますが、iPhoneを触りながらの料理は忙しいです…

セロリとニンジン、ピーマンを投入

以前は、子ども対策として、セロリの気配を隠すため、タマネギと一緒に炒めてましたが、ちょっとは存在感を残したかったので、このタイミングで入れました。面倒臭かったので一緒に入れましたが、ピーマンやパプリカ系は、もう少し後でもいいと思います。

ホントは牛ひき肉がいいんですが

サイフの事情で合挽き肉を炒めます。この間も、缶チューハイが進みます。

ドライカレーを作ろうかと

ニンニクとタマネギをスキレットで炒めます。

カット肉のステーキ

ガーリック風味で塩コショウ。王道ですな。缶チューハイがウマー!

今日は休みなので鉄鍋を出して

豚のカシラを塩で。缶チューハイがウマー!

公園でポンタを張ってきました

このところ寒い日が続いてますが、2週間ほど前、天気が良かったので、公園でお昼を食べに行きました。簡単に、スーパーで買ったものを、温めて食べようってことで行ったのですが、ガスバーナーに着火しようというときに、さっきまで吹いていなかった風が。…

コンボダッチ デュオで、ご飯を炊いてみました

去年の暮れに買った、コンボダッチデュオのポットで、ご飯を炊いてみました。その炊いてみたのが約1カ月前のことでしたが、今頃レポしてみます。この小さめのダッチオーブン、容量的には3合まで炊ける大きさなんですが、吹きこぼれが激しいため、2合までに…