フジカラーで写そ。

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DUTCH OVEN,RECIPE (ダッチオーブン,キャンプごはん,レシピ)

マフィンを焼くには、コロダッチ サンドがちょうどいい!

コンボダッチ デュオを使いたいがために苦労しましたが、途中で思い出したのが、マフィンを焼くのにちょうどいいダッチがあるではないかということ。 同じスノーピークのコロダッチサンド。 小さいがために、新シリーズでは作られることがなかった廃盤商品で…

コンボダッチ デュオで、マフィンを焼いてみた

ホンとは公園で食べようと思ってたのですが、急遽、娘を病院に連れて行かなくちゃいけなくなったりしたので、自宅のベランダ(洗濯物が干していない狭いほう)に、シングルストーブを出して、「お外ご飯ごっこ」をしてみました。 おそらく、今これを使ってい…

ホタテ貝柱のバターソテー

ま、ホタテの貝柱を、バターで炒めるのは鉄板ですね。お好みで、レモンのスライスと炒めても旨いです。この辺は、イカでも同じようなことが言えますね。

焼鳥丼

スキレットで焼く焼鳥丼のタレは、ちょっと酒とみりんをプラスして、甘めに仕上げました。シシトウの辛さには、個体差があって、1本目が大丈夫だったので、たかをくくってた娘は、2本目で当たりを引いてしまいました。子どもにはまだ早すぎるギャンブルだっ…

焼鳥丼

スキレットで焼く焼鳥丼のタレは、ちょっと酒とみりんをプラスして、甘めに仕上げました。 シシトウの辛さには、個体差があって、1本目が大丈夫だったので、たかをくくってた娘は、2本目で当たりを引いてしまいました。 子どもにはまだ早すぎるギャンブルだ…

水菜とフリルレタスのサラダを添えました

アクセントにクルトンも。もう、飲むしかないです。ただ、明らかにカロリーオーバーなので、明日から苦労しそうです。

ホントはご飯もダッチで炊こうと思ってましたが

飲むのに忙しくて^^;炊飯器にしましたが、雑穀を混ぜたご飯です。もう、ご飯が要らないくらい飲んでます。

どっちかっていうとチリビーンズ

最初はドライカレーの予定でしたが、途中からタコミートへ…でも、大豆を入れたあたりから方向はチリビーンズへ…

大豆を入れるのを忘れてました

でも大丈夫です。ダッチなので、トロ火で味を染み込ませます。ちょっと更新を中断して、フロに入ってきます。

ニンジンが、ある程度炒まったら

カットトマトを投入。ここで気づいたんですが、あれだけあったローリエが切れてました。有ったら、2枚くらいを入れましょう。つまみのカシラが、少なくなってきました。IH&ダッチなので、多少は手放しでもいけますが、iPhoneを触りながらの料理は忙しいです…

セロリとニンジン、ピーマンを投入

以前は、子ども対策として、セロリの気配を隠すため、タマネギと一緒に炒めてましたが、ちょっとは存在感を残したかったので、このタイミングで入れました。面倒臭かったので一緒に入れましたが、ピーマンやパプリカ系は、もう少し後でもいいと思います。

ホントは牛ひき肉がいいんですが

サイフの事情で合挽き肉を炒めます。この間も、缶チューハイが進みます。

ドライカレーを作ろうかと

ニンニクとタマネギをスキレットで炒めます。

カット肉のステーキ

ガーリック風味で塩コショウ。王道ですな。缶チューハイがウマー!

今日は休みなので鉄鍋を出して

豚のカシラを塩で。缶チューハイがウマー!

水菜とフリルレタスのサラダを添えました

アクセントにクルトンも。 もう、飲むしかないです。 ただ、明らかにカロリーオーバーなので、明日から苦労しそうです。

ホントはご飯もダッチで炊こうと思ってましたが

飲むのに忙しくて^^; 炊飯器にしましたが、雑穀を混ぜたご飯です。 もう、ご飯が要らないくらい飲んでます。

どっちかっていうとチリビーンズ

最初はドライカレーの予定でしたが、途中からタコミートへ… でも、大豆を入れたあたりから方向はチリビーンズへ…

大豆を入れるのを忘れてました

でも大丈夫です。 ダッチなので、トロ火で味を染み込ませます。 ちょっと更新を中断して、フロに入ってきます。

ニンジンが、ある程度炒まったら

カットトマトを投入。 ここで気づいたんですが、あれだけあったローリエが切れてました。 有ったら、2枚くらいを入れましょう。 つまみのカシラが、少なくなってきました。 IH&ダッチなので、多少は手放しでもいけますが、iPhoneを触りながらの料理は忙しい…

セロリとニンジン、ピーマンを投入

以前は、子ども対策として、セロリの気配を隠すため、タマネギと一緒に炒めてましたが、ちょっとは存在感を残したかったので、このタイミングで入れました。 面倒臭かったので一緒に入れましたが、ピーマンやパプリカ系は、もう少し後でもいいと思います。

ホントは牛ひき肉がいいんですが

サイフの事情で合挽き肉を炒めます。 この間も、缶チューハイが進みます。

ドライカレーを作ろうかと

ニンニクとタマネギをスキレットで炒めます。

カット肉のステーキ

ガーリック風味で塩コショウ。 王道ですな。 缶チューハイがウマー!

今日は休みなので鉄鍋を出して

豚のカシラを塩で。 缶チューハイがウマー!

公園でポンタを張ってきました

このところ寒い日が続いてますが、2週間ほど前、天気が良かったので、公園でお昼を食べに行きました。簡単に、スーパーで買ったものを、温めて食べようってことで行ったのですが、ガスバーナーに着火しようというときに、さっきまで吹いていなかった風が。…

公園でポンタを張ってきました

このところ寒い日が続いてますが、2週間ほど前、天気が良かったので、公園でお昼を食べに行きました。 簡単に、スーパーで買ったものを、温めて食べようってことで行ったのですが、ガスバーナーに着火しようというときに、さっきまで吹いていなかった風が。…

コンボダッチ デュオで、ご飯を炊いてみました

去年の暮れに買った、コンボダッチデュオのポットで、ご飯を炊いてみました。その炊いてみたのが約1カ月前のことでしたが、今頃レポしてみます。この小さめのダッチオーブン、容量的には3合まで炊ける大きさなんですが、吹きこぼれが激しいため、2合までに…

コンボダッチ デュオで、ご飯を炊いてみました

去年の暮れに買った、コンボダッチデュオのポットで、ご飯を炊いてみました。 その炊いてみたのが約1カ月前のことでしたが、今頃レポしてみます。 この小さめのダッチオーブン、容量的には3合まで炊ける大きさなんですが、吹きこぼれが激しいため、2合まで…

今年も鉄鍋じゃんじゃん使いますよ

いつもならお好み焼きは、テーブルの上でホットプレートを使って焼くんですが、そこはチームダッチオーブンな自分。 今年も鉄鍋を使いまくりますよ。 ということで、ロッジのコンボクッカーのフタ(リッド)というか、スキレットでお好み焼きを焼きました。 …